Secondo i primi dati sulle iscrizioni alle scuole superiori, l’Istituto Alberghiero è il secondo percorso di studi più scelto in Italia per il prossimo anno scolastico, con 48.867 domande.

 “Quante volte hai sognato di diventare MasterChef? Quante volte eri sdraiato sul divano di casa tua fantasticando sui piatti di Almo o Federico? E quante avresti voluto rispondere a tono agli insulti di Joe Bastianich? Se hai appena finito la terza media, corri a iscriversi all’istituto alberghiero più vicino!! I tuoi sogni possono diventare realtà, parola nostra” – Naturalmente, questo è uno spot ironico, ma chissà che veramente i professori degli istituti professionali del settore alberghiero quest’anno non abbiano usato una formula simile, nell’orientamento scolastico alle nuove leve. Bisogna proprio dire che quest’anno grazie all’innumerevole successo di programmi di cucina come MasterChef Italia o Hell’s Kitchen le future generazioni sognano un futuro, come dire, “saporito”! Dai primi dati del ministero, sembrerebbe che 48.867 ragazzi abbiamo scelto il campo enogastronomico per il proprio futuro, sorpassati soltanto dall’ormai vetusto Liceo scientifico che se ne aggiudica 121.686.

Quindi non ci resta che dire: il futuro è food!